Nalazite se ovdje: Naslovnica // 
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hoteluZaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
/ 3
- Detalji
- Kategorija: Gospodarstvo
- Objavljeno Četvrtak, 23. 04. 2015.
Lošinjska turistička kompanija Jadranka brojnim investicijama u infrastrukturu podiže ljestvicu kvalitete ponude. Zadovoljan gost imperativ je poslovanja. Možda i najvažniju ulogu kod zadovoljenja potreba gostiju imaju kadrovi, budući da je riječ o uslužnoj djelatnosti, izvijestio je Novi list.
Vrhunski hotelski i ugostiteljski objekti podrazumijevaju jednako kvalitetnu radnu snagu. Zbog toga je Jadranka još u veljači ove godine organizirala edukativne radionice s ciljem da svi zaposlenici steknu dodatna znanja i iskustvo. Iza njih su dva mjeseca usavršavanja.
Prema riječima glavnog koordinatora edukacija, inače zamjenika direktorice hotela Bellevue, Dragana Drlje, glavne smjernice su da zaposlenici svakog hotelskog odjela detaljno prođu kroz sve procese koji se odvijaju tijekom jednog radnog dana u hotelu.
– Tako smo u odjelu hrane i pića kroz svakodnevne treninge pokušali prikazati realne situacije s kojima bi se konobari mogli susresti u svojoj radnoj svakodnevici. Kroz degustacije hrane i vina nastojali smo našim djelatnicima približiti gastronomiju koju nudimo, kako bi je oni na što bolji nači mogli prezentirati našim gostima.
Kuhinjsko osoblje educirano je o porijeklu i osobinama namirnica te važnosti korištenja domaćih i sezonskih proizvoda koje koristimo u pripremi jela. Uz stručan nadzor i savjetovanje, kuhari su usvojili nove metode pripreme i prezentacije hrane. Djelatnici odjela domaćinstava, iako se posebno intenzivno radilo na praktičnom dijelu, prošli su teorijski dio edukacije koji se tiče standardizacije u smislu postizanja kvalitete hotelskih usluga na najvišoj razini. Svjesni važnosti kontinuiranih i kvalitetnih edukacija koje za posljedicu imaju povećanje kvalitete pružene usluge, nastavit ćemo trend i u godinama koje su pred nama, istaknuo je Dragan Drlja iz hotela Bellevue.
Pored toga, važan dio edukacije odnosio se i na tečajeve stranih jezika. Jadrankini zaposlenici svladali su engleski i njemački.
Jadranka grupa u ovom trenutku zapošljava 737 djelatnika, od čega je 595 stalno zaposlenih. Od djelatnika zaposlenih u ovom trenutku, najviše je onih sa srednjom stručnom spremom (305), slijede kvalificirani i visokokvalificirani radnici (191) te oni s višom, visokom stručnom spremom ili magisterijem (131).
Sezonci povratnici
U ovogodišnjoj turističkoj sezoni Jadranka zapošljava ukupno 788 sezonskih djelatnika, od čega će velik dio biti sezonaca-povratnika. – Čak 70 posto sezonskih djelatnika na nivou Jadranka grupe svake se godine vraća na Lošinj. Ukupno gledajući, osim velikog broja radnika s otoka Lošinja, najviše zaposlenih u Jadranka grupi dolazi s područja Slavonije i središnje Hrvatske, odnosno s područja Vukovarsko-srijemske, Osječko-baranjske, Požeško-slavonske, Brodsko-posavske te Sisačko-moslavačke i Bjelovarsko-bilogorske županije. Za sve djelatnike s prebivalištem izvan Lošinja, Jadranka osigurava smještaj i prehranu te sva ostala prava i naknade koji proizlaze iz kolektivnog ugovora.
(S. VIGNJEVIĆ)
● ZADNJI KOMENTARI
-
Pištoljem na ekologe
07.10.2026 14:12Kraken вход тг дешево kraken зеркалоДля вашего удобства мы собрали действующие и безопасные способы входа на ресурс KRAKEN. Ниже представлены официальные и резервные зеркала платформы KRAKEN, которые гарантируют стабильный доступ. Список рабочих адресов KRAKEN для перехода: Первое ... -
Pištoljem na ekologe
06.10.2026 22:02Кракен сайт скидка кракен ссылка torДля вашего удобства мы собрали действующие и безопасные способы входа на ресурс KRAKEN. Ниже представлены официальные и резервные зеркала платформы KRAKEN, которые гарантируют стабильный доступ. Список рабочих адресов KRAKEN для перехода: Первое ... -
U Bučanju je sve legalno, inače bi već došao USKOK
04.10.2026 10:53lopovi i lopoviVeseli me što sam pri svom posjetu DIRH-u U Zagrebu, bio zamoljen od strane čelnika da im prezentiram činjenice vezane za Bučanje. Naravno da sam s veseljem to uradio i onda su mi rekli da spremaju Akciju DIRH-a na Lošinju s posebnim osvrtom na ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
03.10.2026 17:49Prebrojavanje krvnih zrnacaKad se već prebrojavaju hrvatska i talijanska krvna zrnca ubacite na tu listu i ostala: srpska, bošnjačka, slovenska, crnogorska, makedonska, albanska, mađarska itd. Da svi budu zadovoljni i nitko da ne bude izostavljen. A Straulino jeste bio pripadnik ... -
U Bučanju je sve legalno, inače bi već došao USKOK
02.10.2026 18:51Tudi tukaj je SlovenijaPetar Banić nastavlja akciju protiv samovolje slovenskih vlasnika u naselju Bučanje. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
30.09.2026 13:14Dvostruke konotacijeTo da o ljudima poput Straulina treba govoriti s puno više povijesne ozbiljnosti, a puno manje današnjeg političkog svrstavanja je odjek Plenkovićevog opravdanja ustaškog pozdrava pomoću fraze o dvostrukim konotacijama. Čovjek jeste bio fašist, ali ... -
Ilegalna slovenska oaza na Lošinju
27.09.2026 10:34Fašizam na slovenski načinDario Banić piše na fejsu - U naselju Bucanje zaista ne shvacaju ni nakon 37 godina samostalne RH da tu vrijede zakoni RH i da se nalaze u RH iako su nekretnine u vlasnistvu Slovenskih dravljana.Dodus e pola je ilegalno al ostavimo tu na dusu inspekcije ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
25.09.2026 16:22trla baba lan da joj prođe danZato o Lošinju, Talijanima, iseljavanju i ljudima poput Straulina treba govoriti s puno više povijesne ozbiljnosti, a puno manje današnjeg političkog svrstavanja. Pozivaš da se ''o ljudima poput Straulina'' treba govoriti s puno više povijesne ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
24.09.2026 16:49Izložba na riviU njegovanje talijanske kulture ne spada ni teranje djece u vrtiću da crtaju njegovu jedrilicu a njegove uspjehe slave izložbom slika na rivi. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
22.09.2026 17:45Otvoreno pitanje a ne uvredaNe vidim čime je Banić uvrijedio članove zajednice Talijana umjesnim pitanjem kako je organiziranje izložbe fašističkom diverzantu u Muzeju Apoksiomen njegovanje istinske talijanske kulture. To pitanje je do danas ostalo otvoreno. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
22.09.2026 12:57Povratak na prethodne postavkeManje više za te krajeve, ali odricanje od NOB-a i Tita vodilo bi odricanju od republike i povratak kraljevine Jugoslavije ili kraljevine NDH. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
17.09.2026 10:07HvalaOdličan tekst. Hvala -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
15.09.2026 14:32replika na replikuDa li to znaci da se odricanjem NOB-a i Tita danasnja drzava treba odreci i krajeva koji su joj pripali borbom NOB-ovaca pod vodstvom Tita. Jer cinjenica je da je Tito radio greske, svi ih radimo. Medjutim, ako se vec odricemo njegovih dijela, trabli ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
15.09.2026 13:16kriminalac ili fašist?Ne sijećam se da je neko za Straulina pisap da je kriminalac. Smatra ga se fašistom. Dobijao je i odlikovanja za podmetanje bombi protiv Engleskih brodova. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
14.09.2026 19:08a, čujte!Sa velikim zadovoljstvom vas želim obavijestiti, no i druge, da je lošinjska policija prihvatila moju Kaznenu prijavu protiv vas, te ju je poslala na DIRH Rijeka. Sad ćemo znati i tko to tako voli vrijeđati ljude, naravno anonimno i titulirati ih kao ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
14.09.2026 18:32StraulinadaAma kakvi beogradski arhivi, kad su na izložbi u muzeju Apoksiomena održanoj baš u vrijeme izbora tako da ju što više ljudi vidi izložene fotografije i opis njegovog službovanja za fašističku Italiju! A Straulino se nije borio protiv Titovih partizana. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.09.2026 11:40odgovorAko je ovdje itko nepismen, to si ti. Nisu Lošinjani „davali svoje kuće“. Nakon 1945. oko 85% tadašnjeg stanovništva Lošinja otišlo je, a grad su u velikoj mjeri počeli voditi ljudi koji na Lošinju nisu bili rođeni niti su ondje živjeli prije rata. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.09.2026 11:25Anonimnost i vrijedjanjeAnonimno si napao čovjeka koji se uredno potpisuje i čije je djelovanje usmjereno prema javnom interesu. Kada ti je čovjek, s razlogom iziritiran takvim kukavičkim postupkom, odgovorio, ti si nastavio s napadima. Možemo se ne slagati oko politike ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.09.2026 10:13Povijest nije crno-bijelaJa sam Lošinjan i nisam član CI jer smatram da su udruge u Hrvatskoj prečesto postale interesne organizacije pojedinaca koji ih vode. Nekome tko sa strane promatra Vašu teoriju ona možda ima smisla, ali upravo činjenica da i sama CI, radi vlastitog ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
10.09.2026 14:52Nova opasnostIma naznaka da ličko zagađenje vode ipak pogađa cijeli Kvarner, a nad nekad naše jezero Vrana nadvija se nova opasnost. Ma ne samo zbog poroznog kraškog terena nego zbog vjetrova. Premijer Andrej Plenković si je zamislio spaljivanje otpada iz Like ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
10.09.2026 10:34Otočki miomirisiDa, načuo sam da je nekome nešto smeđe iscurilo i da je bio pravi užitak popiti nedjeljnu kavu na rivi, što je bilo na kraju? -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
09.09.2026 10:40gostTotalno je nebitno tko je HDZ a tko SDP. Mislim da na otoku imamo puno većih i važnijih problema koje pod hitno trebamo početi rješavati. Vrijeme je da se ozbiljno počnemo baviti time kako smanjiti dugove Grada, a ne ih dodatno povećavati i još više ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
09.09.2026 07:31Hdz modZato idući izbori svi glas za Frankovića,malo se zeznuo neki dan na prvom danu škole desna ruka za vrijeme himne je otišla na srce, kao pravom sdp hdezeovcu. -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
07.09.2026 19:43Žedni turistički narodDanašnji Novi list ima veliki članak pod naslovom Sve ekstremnija ljeta promjenit će suštinu hrvatskog turizma. U budućnosti bi na Mediteranu moglo biti sve teže opskrbiti vodom žedni turistički narod i domaće stanovništvo. A mi jezero Vrana prepustili ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
07.09.2026 13:51Užas u luci Veli LošinjTo da Vrana ne može biti zagađena nije sasma sigurno. Ali sigurno je da nam je more ugroženo. Za Škver već znamo a na fejsu čitam; Jučer sam vidio slike luke Velog Lošinja, užas, ovo možemo zahvaliti vodstvu Grada što su jednoglasno, čast izuzecima, predali ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
06.09.2026 14:26Potrošnja pitke vode iz VraneLički problemi navodno ne mogu utjecati na kvalitetu vode iz našeg jezera, ali imamo drugi problem na vidiku. Vodovod Ponikve ima dozvolu za crpljenje do 3,15 milijuna m3 iz jezera godišnje radi samoodrživosti jezera, da ne presuši. Trenutno smo na ... -
Kamere snimaju, vlast poziva, građani bježe od biciklista!
03.09.2026 18:40Psi laju, aEto prošla godina dana, a kravane i dalje prolaze. S time da situacija eskalira...po troje na romobilima... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
01.09.2026 13:52od tisucuSve što piše je točno — i više nego točno! Zato glasajte za HDZ jer čini se nitko ne glasa za njih a oni uvijek pobjeđuju. ???? Prvih tisuću imamo besplatno dopunsko za umirovljenike i vrtić od 5.000 eura po kvadratu koji još nema uporabnu dozvolu. -
Važno je da se zagađenje ne vidi
01.09.2026 08:38O preletačima, rode24sata raspisao se ponovno o mreži stranog kapitala koji na otoku posjeduje zaista mnogo, navodno čak i neke "aktiviste". -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
24.08.2026 14:03..."sposobni umirovljenici" u upravi u Cresu.
ZADNJI KOMENTARI (desno)
-
Pištoljem na ekologe
07.10.2026 14:12Kraken вход тг дешево kraken зеркалоДля вашего удобства мы собрали действующие и безопасные способы входа на ресурс KRAKEN. -
Pištoljem na ekologe
06.10.2026 22:02Кракен сайт скидка кракен ссылка torДля вашего удобства мы собрали действующие и безопасные способы входа на ресурс KRAKEN. -
U Bučanju je sve legalno, inače bi već došao USKOK
04.10.2026 10:53lopovi i lopoviVeseli me što sam pri svom posjetu DIRH-u U Zagrebu, bio zamoljen od strane čelnika da im ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
03.10.2026 17:49Prebrojavanje krvnih zrnacaKad se već prebrojavaju hrvatska i talijanska krvna zrnca ubacite na tu listu i ostala ... -
U Bučanju je sve legalno, inače bi već došao USKOK
02.10.2026 18:51Tudi tukaj je SlovenijaPetar Banić nastavlja akciju protiv samovolje slovenskih vlasnika u naselju Bučanje. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
30.09.2026 13:14Dvostruke konotacijeTo da o ljudima poput Straulina treba govoriti s puno više povijesne ozbiljnosti, a puno ... -
Ilegalna slovenska oaza na Lošinju
27.09.2026 10:34Fašizam na slovenski načinDario Banić piše na fejsu - U naselju Bucanje zaista ne shvacaju ni nakon 37 godina samostalne ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
25.09.2026 16:22trla baba lan da joj prođe danZato o Lošinju, Talijanima, iseljavanju i ljudima poput Straulina treba govoriti s puno ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
24.09.2026 16:49Izložba na riviU njegovanje talijanske kulture ne spada ni teranje djece u vrtiću da crtaju njegovu jedrilicu ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
22.09.2026 17:45Otvoreno pitanje a ne uvredaNe vidim čime je Banić uvrijedio članove zajednice Talijana umjesnim pitanjem kako je ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
22.09.2026 12:57Povratak na prethodne postavkeManje više za te krajeve, ali odricanje od NOB-a i Tita vodilo bi odricanju od republike i ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
17.09.2026 10:07HvalaOdličan tekst. Hvala -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
15.09.2026 14:32replika na replikuDa li to znaci da se odricanjem NOB-a i Tita danasnja drzava treba odreci i krajeva koji ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
15.09.2026 13:16kriminalac ili fašist?Ne sijećam se da je neko za Straulina pisap da je kriminalac. Smatra ga se fašistom. Dobijao ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
14.09.2026 19:08a, čujte!Sa velikim zadovoljstvom vas želim obavijestiti, no i druge, da je lošinjska policija ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
14.09.2026 18:32StraulinadaAma kakvi beogradski arhivi, kad su na izložbi u muzeju Apoksiomena održanoj baš u vrijeme ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.09.2026 11:40odgovorAko je ovdje itko nepismen, to si ti. Nisu Lošinjani „davali svoje kuće“. Nakon 1945. oko 85% ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.09.2026 11:25Anonimnost i vrijedjanjeAnonimno si napao čovjeka koji se uredno potpisuje i čije je djelovanje usmjereno prema ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.09.2026 10:13Povijest nije crno-bijelaJa sam Lošinjan i nisam član CI jer smatram da su udruge u Hrvatskoj prečesto postale ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
10.09.2026 14:52Nova opasnostIma naznaka da ličko zagađenje vode ipak pogađa cijeli Kvarner, a nad nekad naše jezero ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
10.09.2026 10:34Otočki miomirisiDa, načuo sam da je nekome nešto smeđe iscurilo i da je bio pravi užitak popiti nedjeljnu kavu ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
09.09.2026 10:40gostTotalno je nebitno tko je HDZ a tko SDP. Mislim da na otoku imamo puno većih i važnijih ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
09.09.2026 07:31Hdz modZato idući izbori svi glas za Frankovića,malo se zeznuo neki dan na prvom danu škole desna ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
07.09.2026 19:43Žedni turistički narodDanašnji Novi list ima veliki članak pod naslovom Sve ekstremnija ljeta promjenit će suštinu ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
07.09.2026 13:51Užas u luci Veli LošinjTo da Vrana ne može biti zagađena nije sasma sigurno. Ali sigurno je da nam je more ugroženo. -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
06.09.2026 14:26Potrošnja pitke vode iz VraneLički problemi navodno ne mogu utjecati na kvalitetu vode iz našeg jezera, ali imamo drugi ... -
Kamere snimaju, vlast poziva, građani bježe od biciklista!
03.09.2026 18:40Psi laju, aEto prošla godina dana, a kravane i dalje prolaze. S time da situacija eskalira...po troje ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
01.09.2026 13:52od tisucuSve što piše je točno — i više nego točno! Zato glasajte za HDZ jer čini se nitko ne glasa ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
01.09.2026 08:38O preletačima, rode24sata raspisao se ponovno o mreži stranog kapitala koji na otoku posjeduje zaista ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
24.08.2026 14:03..."sposobni umirovljenici" u upravi u Cresu.
Komentari:
Ne vidim neku razliku u pristupu "ljudskim resursima" iz vremena masovke s tri zvjezdice od prije 30 godina i ovoga danas. Očito se varaju svi koji su mislili da se jednostavno podrazumijeva da će u hotelima i vilama od 5 zvjezdica raditi ljudi s bar nekim iskustvom rada u turizmu i koji već znaju tečno govoriti bar 2 strana jezika, koliko ih se obvezno uči u svakoj hrvatskoj školi.
S druge strane sasvim je jasno da je lošinjski turizam sasvim izgubio svoj autohtoni identitet, lošinjski turistički djelatnici (TZ, Jadranka i ostali) uopće nemaju imaginacije, nego jednostavno kopiraju ono što vide na sajmovima, pokušavajući pratiti trendove na način da gostima nudi deja vu konfekciju koja se nudi i na mnogim drugim destinacijama.
Dolaze konobarit i kuhat oni koji nemaju ni stručne škole a kamo li znanja i iskustva. Pogledaj ih malo kako se vuku prema hotelima, sve jad i bijeda.
Pola će ih otić prije špice sezone.
Veliki stručnjaci i.....
NERADNICI.
Kada bi naša ugostiteljska škola nudila i mogućnost punog, četverogodišnje g školovanja, nakon kojeg bi učenici mogli normalno polagati maturu i ići dalje sa školovanjem, i kada bi roditelji prestali prijetiti svojoj osnovnoškolskoj djeci da će, ako ne uče, na kraju moći upisati samo za kuhare i konobare (eto, tek toliko da nešto završe), možda bi bilo šanse da se vrati stari sjaj nekada cijenjenoj ugostiteljskoj struci.
Po cemu mislis da je taj Bugar na kojeg ciljas bolji od nekih nasih domacih decki? Ajde ne pricaj gluposti nego provjeri malo
"Držali pare" na otoku, umjesto da ih rasipavate na ostale dijelove zemlje?