Nalazite se ovdje: Naslovnica // 
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hoteluZaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
/ 3
- Detalji
- Kategorija: Gospodarstvo
- Objavljeno Četvrtak, 23. 04. 2015.
Lošinjska turistička kompanija Jadranka brojnim investicijama u infrastrukturu podiže ljestvicu kvalitete ponude. Zadovoljan gost imperativ je poslovanja. Možda i najvažniju ulogu kod zadovoljenja potreba gostiju imaju kadrovi, budući da je riječ o uslužnoj djelatnosti, izvijestio je Novi list.
Vrhunski hotelski i ugostiteljski objekti podrazumijevaju jednako kvalitetnu radnu snagu. Zbog toga je Jadranka još u veljači ove godine organizirala edukativne radionice s ciljem da svi zaposlenici steknu dodatna znanja i iskustvo. Iza njih su dva mjeseca usavršavanja.
Prema riječima glavnog koordinatora edukacija, inače zamjenika direktorice hotela Bellevue, Dragana Drlje, glavne smjernice su da zaposlenici svakog hotelskog odjela detaljno prođu kroz sve procese koji se odvijaju tijekom jednog radnog dana u hotelu.
– Tako smo u odjelu hrane i pića kroz svakodnevne treninge pokušali prikazati realne situacije s kojima bi se konobari mogli susresti u svojoj radnoj svakodnevici. Kroz degustacije hrane i vina nastojali smo našim djelatnicima približiti gastronomiju koju nudimo, kako bi je oni na što bolji nači mogli prezentirati našim gostima.
Kuhinjsko osoblje educirano je o porijeklu i osobinama namirnica te važnosti korištenja domaćih i sezonskih proizvoda koje koristimo u pripremi jela. Uz stručan nadzor i savjetovanje, kuhari su usvojili nove metode pripreme i prezentacije hrane. Djelatnici odjela domaćinstava, iako se posebno intenzivno radilo na praktičnom dijelu, prošli su teorijski dio edukacije koji se tiče standardizacije u smislu postizanja kvalitete hotelskih usluga na najvišoj razini. Svjesni važnosti kontinuiranih i kvalitetnih edukacija koje za posljedicu imaju povećanje kvalitete pružene usluge, nastavit ćemo trend i u godinama koje su pred nama, istaknuo je Dragan Drlja iz hotela Bellevue.
Pored toga, važan dio edukacije odnosio se i na tečajeve stranih jezika. Jadrankini zaposlenici svladali su engleski i njemački.
Jadranka grupa u ovom trenutku zapošljava 737 djelatnika, od čega je 595 stalno zaposlenih. Od djelatnika zaposlenih u ovom trenutku, najviše je onih sa srednjom stručnom spremom (305), slijede kvalificirani i visokokvalificirani radnici (191) te oni s višom, visokom stručnom spremom ili magisterijem (131).
Sezonci povratnici
U ovogodišnjoj turističkoj sezoni Jadranka zapošljava ukupno 788 sezonskih djelatnika, od čega će velik dio biti sezonaca-povratnika. – Čak 70 posto sezonskih djelatnika na nivou Jadranka grupe svake se godine vraća na Lošinj. Ukupno gledajući, osim velikog broja radnika s otoka Lošinja, najviše zaposlenih u Jadranka grupi dolazi s područja Slavonije i središnje Hrvatske, odnosno s područja Vukovarsko-srijemske, Osječko-baranjske, Požeško-slavonske, Brodsko-posavske te Sisačko-moslavačke i Bjelovarsko-bilogorske županije. Za sve djelatnike s prebivalištem izvan Lošinja, Jadranka osigurava smještaj i prehranu te sva ostala prava i naknade koji proizlaze iz kolektivnog ugovora.
(S. VIGNJEVIĆ)
● ZADNJI KOMENTARI
-
Važno je da se zagađenje ne vidi
23.08.2026 14:25ahahahahahaKažeš ruši njen ugled. Moram pitati a gdje si ti bio zadnjih 10 godina, kad govoriš o njenom ugledu? Mahnito slavljenje svega i svačega, pa čak i fašističkog diverzanta, jedriličara koji je nastupao za Italiju, konstantno izbjegavanje nekog ozbiljnog ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 13:22NOVI DJELATNICI ČISTOĆEibb.co/tTHv1grw (https://ibb.co/tTHv1grw) -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 13:05NOVI DJELATNICI ČISTOĆESad tek vidimo opravdan ,razlog zašto je poskupilo smeće, zbog novih djelatnika koji posao obavljaju u noćnoj smjeni iako to ne bi smio biti razlog poskupljenja jer oni obavljaju djelatnostbespl atno, oni volontiraju! Ovi na slisi ordiniraju na području ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 13:01NOVI DJELATNICI ČISTOĆESad tek vidimo opravdan ,razlog zašto je poskupilo smeće, zbog novih djelatnika koji posao obavljaju u noćnoj smjeni iako to ne bi smio biti razlog poskupljenja jer oni obavljaju djelatnostbespl atno, oni volontiraju! Ovi na slisi ordiniraju na ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 12:58NOVI DJELATNICI ČISTOĆEi.postimg.cc/.../... (https://i.postimg.cc/7hcmhMw8/Divlje-svinje-novi-radnice-cistoce.jpg:) postimg.cc/V0qjHtJD (https://postimg.cc/V0qjHtJD) -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 12:54NOVI DJELATNICI ČISTOĆEi.postimg.cc/.../... (https://i.postimg.cc/7hcmhMw8/Divlje-svinje-novi-radnice-cistoce.jpg) -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 12:51NOVI DJELATNICI ČISTOĆEi.postimg.cc/.../... (https://i.postimg.cc/7hcmhMw8/Divlje-svinje-novi-radnice-cistoce.jpg) Sad tek vidimo opravdan ,razlog zašto je poskupilo smeće, zbog novih djelatnika koji posao obavljaju u noćnoj smjeni iako to ne bi smio biti razlog poskupljenja ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
19.08.2026 18:29Imamo i mi ekološku bombuDIJELITE DALJE AKO VAM JE STALO! EKOLOŠKA BOMBA NA LOŠINJU: Šuma iznad Čorbe pretvorena u divlje odlagalište vozila, tik uz zapušteno reciklažno dvorište u kojem nitko ništa ne provjerava VELI LOŠINJ – Stanovnici otoka već duže vrijeme upozoravaju na ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
19.08.2026 18:21OPGI bivši predsjednik GV Devčić ima na Kurilima OPG. -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
19.08.2026 09:32Sve autohtono otočko uništavamoOvo što za Kurile piše sve je točno i puno gore. Zamislite, poticaje dajemo ljudima koji protuzakonito grade i uništavaju poljoprivredno zemljište, i to naše novce iz gradskog proračuna. Nije ni čudo kada firme obitelji gradonačelnice uvalu Jadrišćica ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
18.08.2026 14:51Kancerogena politikaViše me zanima da li će kancerogena politika hadezeja ugroziti naš izvor vode za piće. Koji smo prepustili Ponikvama na Krku. Lika nije daleko a kraški teren je sve do jezera Vrane vrlo šupljikav. -
Važno je da se zagađenje ne vidi
18.08.2026 12:37????Namam fejsbuk a čuo sam da piše da brat Gradonačelnice ruši njen ugled nelegalnim restoranom i privezištem. -
Važno je da se zagađenje ne vidi
17.08.2026 17:10Tužibaba Cres LošinjIGRA SKRIVAČA NA LOŠINJU: Gdje su nestali naša voda, naši novci i naša djeca? Jesu li nas kupili besplatnim osiguranjem i predizbornim trikovima dok nam obitelji bježe s otoka, a komunalije divljaju? Drage sugrađanke i sugrađani, umirovljenici ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
09.08.2026 11:39Ne laje pas zbog sela nego sebe radi ...Glavan Srđan ... -
Žedni preko vode: Kušeta o pripojenju vodovoda
02.08.2026 13:18nije smiješnoZa 10 bacanja smeća 44 eura bez Ponikva. -
Žedni preko vode: Kušeta o pripojenju vodovoda
01.08.2026 15:08Nasmijala me objava na fejsuOVO STVARNO JE PREVIŠE DA ZA 9m³ UTROŠENE VODE RAČUN JE 38 eura. HVALA NAŠIM MUDRIM VJEČNICIMA I NAŠOJ GRADONAČELNICI KOJI SU NAS POKLONILI PONIKVE VODOVODU DA NAS GULE KAO MAJMUN BANANU. -
Guranje deve kroz ušicu igle
29.07.2026 06:15UhvatiBolje bi bilo da tuži svoga oca ili brata za nadoknadu štete, svi oni duguju Gradu... IGH je kriv za njihov nerad i nemar? Ne znam baš.. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
27.07.2026 11:55u laži su kratke noge!Nedavno sam pisao da je na istoj Olimpijadi nastupala i hrvatska, lošinjska posada, no da su se svi skupa pravili da ili to ne znaju ili stvarno nisu znali, a što je sramotno. Dakle, netko je odlučio, a Grad Mali Lošinj podržao da organizira ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
26.07.2026 18:38Straulino s borio protiv EnglezaTaj što je napisao da se Straulini borio protiv partizana je budala ili lažljivac a možda i oboje. Nije se on borio protiv partizana nego protiv Engleza. Od partizana je bježao kad je Italija kapitulirala. Za njega nema dokaza da je bio fašist pa ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
24.07.2026 08:38 -
Važno je da se zagađenje ne vidi
23.07.2026 13:01Lošinjani su nebitniGradsko vijeće je upravo usvojilo prijedlog sufinanciranja brodske linije Rab - Veli Lošinj - Rab. To će omogućiti stanovnicima Raba i njihovim gostima jednodnevne izlete na otok Lošinj. U materijalima uz točku gradskog vijeća piše da je ovu inicijativu ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
23.07.2026 10:35Škverska poslaNeki dan je gradonačelnica imala sastanak u svezi onečišćenja od Škvera. Na fejsu se vidi da je puno zabrinutih građana... Zaključak sastanka je da će se pratiti stanje, a stanje se već godinama zna: katastrofa zbog zagađivanja koje traje decenijama. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
20.07.2026 10:08O antifašizmu, rode...Jesam li ja dobro shvatio, ovdje komentatori u korist i obranu Straulina navode da se borio protiv partizana, dakle čovjek koji se borio protiv partizana slavi se na Otoku, a navodni antifašisti, navodni zato što navodno postoje na Otoku, oni nikad o ... -
Pištoljem na ekologe
19.07.2026 00:43Используйте Кракен Tor и VPN вместе *)(* максимальной защитыДля вашего удобства мы собрали действующие сайт krab cc: go-pressforum.com/.../... (https://go-pressforum.com/threads/kraken-darknet-vkhod-bezopasno-i-bystro.2434/) и безопасные способы входа на ресурс KRAKEN. Ниже представлены зайти РЅР° ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
18.07.2026 08:55RADNIK, ja i Križevci[quote name="gost"]Zna či ti si iz mjesta otkud je i najveći donator HDZ-u. To je križevačka tvrtka Radnik. Na stranački račun uplatila 26.000 eura, odnosno četvrtinu ukupnog iznosa. Na čelu Radnika je dugogodišnji HDZ-ovac Mirko Habijanec, koji je ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
17.07.2026 17:47Ponosna mamaNije lako sresti ovakvu budalu kakva si ti. Straulino antifašist koji se borio protiv partizana :) Mama ti je sigurnu ponosna. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
15.07.2026 15:16Radnik KriževciZnači ti si iz mjesta otkud je i najveći donator HDZ-u. To je križevačka tvrtka Radnik. Na stranački račun uplatila 26.000 eura, odnosno četvrtinu ukupnog iznosa. Na čelu Radnika je dugogodišnji HDZ-ovac Mirko Habijanec, koji je preko tvrtke izdašno i ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
14.07.2026 20:31Velikosrpski nacionalizamSrbija je u agresiju krenula s nacionalistički h, a ne komunističkih i partizanskih pozicija. Sa državne zastave je uklonila zvijezdu petokraku već 1991. ali zbog rata nije se stiglo socijalističke oznake ukloniti s tenkova, vozila, šljemova i vojničkih ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.07.2026 18:31GostE moij predsjedniče JAVNO LEGLO,mislio sam da si malo kulturniji i zato ne uspijevaš sa tvojom inicijativom JAVNO LEGLO.Ljudi su te prepoznali i vide da na otok u Sveti jakov došao pandur kao što su bili panduri u Jugi.Ista kultura,isti jezik,isto ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.07.2026 18:24Gost"Smrt Fašizmu,..."pro šlo je tvoje vrijeme.Poznat rukopis pa mi je smiješno da se uopće javljaš.Kako primijećujem kad te vidim po gredu,zašto nosiš dvije desne cipele?
ZADNJI KOMENTARI (desno)
-
Važno je da se zagađenje ne vidi
23.08.2026 14:25ahahahahahaKažeš ruši njen ugled. Moram pitati a gdje si ti bio zadnjih 10 godina, kad govoriš o ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 13:22NOVI DJELATNICI ČISTOĆEibb.co/tTHv1grw (https://ibb.co/tTHv1grw) -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 13:05NOVI DJELATNICI ČISTOĆESad tek vidimo opravdan ,razlog zašto je poskupilo smeće, zbog novih djelatnika koji posao ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 13:01NOVI DJELATNICI ČISTOĆESad tek vidimo opravdan ,razlog zašto je poskupilo smeće, zbog novih djelatnika koji posao ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 12:58NOVI DJELATNICI ČISTOĆEi.postimg.cc/.../... (https://i.postimg.cc/7hcmhMw8/Divlje-svinje-novi-radnice-cistoce.jpg:) ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 12:54NOVI DJELATNICI ČISTOĆEi.postimg.cc/.../... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
23.08.2026 12:51NOVI DJELATNICI ČISTOĆEi.postimg.cc/.../... (https://i.postimg.cc/7hcmhMw8/Divlje-svinje-novi-radnice-cistoce.jpg) ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
19.08.2026 18:29Imamo i mi ekološku bombuDIJELITE DALJE AKO VAM JE STALO! EKOLOŠKA BOMBA NA LOŠINJU: Šuma iznad Čorbe pretvorena ... -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
19.08.2026 18:21OPGI bivši predsjednik GV Devčić ima na Kurilima OPG. -
Javnozdravstvena i ekološka zbilja Cresa i Lošinja
19.08.2026 09:32Sve autohtono otočko uništavamoOvo što za Kurile piše sve je točno i puno gore. Zamislite, poticaje dajemo ljudima koji ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
18.08.2026 14:51Kancerogena politikaViše me zanima da li će kancerogena politika hadezeja ugroziti naš izvor vode za piće. Koji ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
18.08.2026 12:37????Namam fejsbuk a čuo sam da piše da brat Gradonačelnice ruši njen ugled nelegalnim restoranom ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
17.08.2026 17:10Tužibaba Cres LošinjIGRA SKRIVAČA NA LOŠINJU: Gdje su nestali naša voda, naši novci i naša djeca? Jesu li ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
09.08.2026 11:39Ne laje pas zbog sela nego sebe radi ...Glavan Srđan ... -
Žedni preko vode: Kušeta o pripojenju vodovoda
02.08.2026 13:18nije smiješnoZa 10 bacanja smeća 44 eura bez Ponikva. -
Žedni preko vode: Kušeta o pripojenju vodovoda
01.08.2026 15:08Nasmijala me objava na fejsuOVO STVARNO JE PREVIŠE DA ZA 9m³ UTROŠENE VODE RAČUN JE 38 eura. HVALA NAŠIM MUDRIM VJEČNICIMA ... -
Guranje deve kroz ušicu igle
29.07.2026 06:15UhvatiBolje bi bilo da tuži svoga oca ili brata za nadoknadu štete, svi oni duguju Gradu... IGH je ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
27.07.2026 11:55u laži su kratke noge!Nedavno sam pisao da je na istoj Olimpijadi nastupala i hrvatska, lošinjska posada, no da su ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
26.07.2026 18:38Straulino s borio protiv EnglezaTaj što je napisao da se Straulini borio protiv partizana je budala ili lažljivac a možda i ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
24.07.2026 08:38 -
Važno je da se zagađenje ne vidi
23.07.2026 13:01Lošinjani su nebitniGradsko vijeće je upravo usvojilo prijedlog sufinanciranja brodske linije Rab - Veli Lošinj ... -
Važno je da se zagađenje ne vidi
23.07.2026 10:35Škverska poslaNeki dan je gradonačelnica imala sastanak u svezi onečišćenja od Škvera. Na fejsu se vidi da ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
20.07.2026 10:08O antifašizmu, rode...Jesam li ja dobro shvatio, ovdje komentatori u korist i obranu Straulina navode da se borio ... -
Pištoljem na ekologe
19.07.2026 00:43Используйте Кракен Tor и VPN вместе *)(* максимальной защитыДля вашего удобства мы собрали действующие сайт krab cc: go-pressforum.com/.../... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
18.07.2026 08:55RADNIK, ja i Križevci[quote name="gost"]Zna či ti si iz mjesta otkud je i najveći donator HDZ-u. To je križevačka ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
17.07.2026 17:47Ponosna mamaNije lako sresti ovakvu budalu kakva si ti. Straulino antifašist koji se borio protiv ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
15.07.2026 15:16Radnik KriževciZnači ti si iz mjesta otkud je i najveći donator HDZ-u. To je križevačka tvrtka Radnik. Na ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
14.07.2026 20:31Velikosrpski nacionalizamSrbija je u agresiju krenula s nacionalistički h, a ne komunističkih i partizanskih pozicija. -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.07.2026 18:31GostE moij predsjedniče JAVNO LEGLO,mislio sam da si malo kulturniji i zato ne uspijevaš sa ... -
Neuspjela otmica Zajednice Talijana Mali Lošinj
13.07.2026 18:24Gost"Smrt Fašizmu,..."pro šlo je tvoje vrijeme.Poznat rukopis pa mi je smiješno da se uopće ...
Komentari:
Ne vidim neku razliku u pristupu "ljudskim resursima" iz vremena masovke s tri zvjezdice od prije 30 godina i ovoga danas. Očito se varaju svi koji su mislili da se jednostavno podrazumijeva da će u hotelima i vilama od 5 zvjezdica raditi ljudi s bar nekim iskustvom rada u turizmu i koji već znaju tečno govoriti bar 2 strana jezika, koliko ih se obvezno uči u svakoj hrvatskoj školi.
S druge strane sasvim je jasno da je lošinjski turizam sasvim izgubio svoj autohtoni identitet, lošinjski turistički djelatnici (TZ, Jadranka i ostali) uopće nemaju imaginacije, nego jednostavno kopiraju ono što vide na sajmovima, pokušavajući pratiti trendove na način da gostima nudi deja vu konfekciju koja se nudi i na mnogim drugim destinacijama.
Dolaze konobarit i kuhat oni koji nemaju ni stručne škole a kamo li znanja i iskustva. Pogledaj ih malo kako se vuku prema hotelima, sve jad i bijeda.
Pola će ih otić prije špice sezone.
Veliki stručnjaci i.....
NERADNICI.
Kada bi naša ugostiteljska škola nudila i mogućnost punog, četverogodišnje g školovanja, nakon kojeg bi učenici mogli normalno polagati maturu i ići dalje sa školovanjem, i kada bi roditelji prestali prijetiti svojoj osnovnoškolskoj djeci da će, ako ne uče, na kraju moći upisati samo za kuhare i konobare (eto, tek toliko da nešto završe), možda bi bilo šanse da se vrati stari sjaj nekada cijenjenoj ugostiteljskoj struci.
Po cemu mislis da je taj Bugar na kojeg ciljas bolji od nekih nasih domacih decki? Ajde ne pricaj gluposti nego provjeri malo
"Držali pare" na otoku, umjesto da ih rasipavate na ostale dijelove zemlje?