Nalazite se ovdje: Naslovnica // 
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hoteluZaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
/ 3
- Detalji
- Kategorija: Gospodarstvo
- Objavljeno Četvrtak, 23. 04. 2015.
Lošinjska turistička kompanija Jadranka brojnim investicijama u infrastrukturu podiže ljestvicu kvalitete ponude. Zadovoljan gost imperativ je poslovanja. Možda i najvažniju ulogu kod zadovoljenja potreba gostiju imaju kadrovi, budući da je riječ o uslužnoj djelatnosti, izvijestio je Novi list.
Vrhunski hotelski i ugostiteljski objekti podrazumijevaju jednako kvalitetnu radnu snagu. Zbog toga je Jadranka još u veljači ove godine organizirala edukativne radionice s ciljem da svi zaposlenici steknu dodatna znanja i iskustvo. Iza njih su dva mjeseca usavršavanja.
Prema riječima glavnog koordinatora edukacija, inače zamjenika direktorice hotela Bellevue, Dragana Drlje, glavne smjernice su da zaposlenici svakog hotelskog odjela detaljno prođu kroz sve procese koji se odvijaju tijekom jednog radnog dana u hotelu.
– Tako smo u odjelu hrane i pića kroz svakodnevne treninge pokušali prikazati realne situacije s kojima bi se konobari mogli susresti u svojoj radnoj svakodnevici. Kroz degustacije hrane i vina nastojali smo našim djelatnicima približiti gastronomiju koju nudimo, kako bi je oni na što bolji nači mogli prezentirati našim gostima.
Kuhinjsko osoblje educirano je o porijeklu i osobinama namirnica te važnosti korištenja domaćih i sezonskih proizvoda koje koristimo u pripremi jela. Uz stručan nadzor i savjetovanje, kuhari su usvojili nove metode pripreme i prezentacije hrane. Djelatnici odjela domaćinstava, iako se posebno intenzivno radilo na praktičnom dijelu, prošli su teorijski dio edukacije koji se tiče standardizacije u smislu postizanja kvalitete hotelskih usluga na najvišoj razini. Svjesni važnosti kontinuiranih i kvalitetnih edukacija koje za posljedicu imaju povećanje kvalitete pružene usluge, nastavit ćemo trend i u godinama koje su pred nama, istaknuo je Dragan Drlja iz hotela Bellevue.
Pored toga, važan dio edukacije odnosio se i na tečajeve stranih jezika. Jadrankini zaposlenici svladali su engleski i njemački.
Jadranka grupa u ovom trenutku zapošljava 737 djelatnika, od čega je 595 stalno zaposlenih. Od djelatnika zaposlenih u ovom trenutku, najviše je onih sa srednjom stručnom spremom (305), slijede kvalificirani i visokokvalificirani radnici (191) te oni s višom, visokom stručnom spremom ili magisterijem (131).
Sezonci povratnici
U ovogodišnjoj turističkoj sezoni Jadranka zapošljava ukupno 788 sezonskih djelatnika, od čega će velik dio biti sezonaca-povratnika. – Čak 70 posto sezonskih djelatnika na nivou Jadranka grupe svake se godine vraća na Lošinj. Ukupno gledajući, osim velikog broja radnika s otoka Lošinja, najviše zaposlenih u Jadranka grupi dolazi s područja Slavonije i središnje Hrvatske, odnosno s područja Vukovarsko-srijemske, Osječko-baranjske, Požeško-slavonske, Brodsko-posavske te Sisačko-moslavačke i Bjelovarsko-bilogorske županije. Za sve djelatnike s prebivalištem izvan Lošinja, Jadranka osigurava smještaj i prehranu te sva ostala prava i naknade koji proizlaze iz kolektivnog ugovora.
(S. VIGNJEVIĆ)
● ZADNJI KOMENTARI
-
Vrijeme za podnošenje računa
06.10.2024 10:19Da se birači ne naljutePriča se i da su objave građanima o kaznama za parkiranje u centru grada prikazane kao "pogreške operatera tijekom testnog rada novog sustava video nadzora i naplate kazni za nepropisno parkiranje" da se ne ljuti buduće birače. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
06.10.2024 09:42Psihopatologija hrvatskog društvaJedan od savjetnika, Jurić, na jednom od desničarskih portala je postavio psihopatološku dijagnozu društva. “U Hrvatskoj četiri posto populacije boluje od psihopatije, dok je ta brojka među hrvatskim političarima znatno veća. telegram.hr/.../... -
Vrijeme za podnošenje računa
06.10.2024 08:51Predizborne aktivnostiPriča se da gradonačelnica osobno naziva Lošinjane koji su se na nešto bez uspjeha žalili ili nešto tražili od gradske uprave. Želi ih prije početka predizbornih aktivnosti uvjeriti kako misli na njih. Navodno da takvih predmeta koji su završili u ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
06.10.2024 07:00Ošli i Rvati na kvasinuPrva je subota u mjesecu, pa su se sad već tradicionalno na Peristilu, pred katedralom svetog Duje okupili katolički muškarci koji mole klečeći. Riječ je o skupini Wojownicy Maryi iz Splita (Marijini ratnici), koji su došli na Peristil moliti sa ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 21:27Cijena ljubavi za domovinuZaslužio je novinar sve što ga je snašlo. Napisao je: Četiri savjetnika uzeo je ministar demografije i useljeništva Ivan Šipić i nijedan od njih ne radi pro bono, džabe, iz ljubavi za jedinu i vječnu hrvatsku domovinu. Hiljadu i sto eura svaki će ... -
Vrijeme za podnošenje računa
05.10.2024 20:41Dan starijih osoba na CresuZa razliku od Grada za tebe na prvom od tisuću otoka, na Cresu se obilježilo taj dan. Ali tamo nisu obećavali besplatno dopunsko svim umirovljenicima. otoci.net/.../... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 18:39Komunistički gojenciMožda su žene shvatile da je u državi kojoj birači samoubilački nameću vlast pod vodstvom HDZ-a neodgovorno rađati djecu. Izbor vjeroučitelja za ministra demografije pokazuje da je Plenkoviću i njegovom HDZ-u bitno jedino ostati na vlasti. A čovjek ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 13:25...Žene su svoje o demografiji rekle - izumiremo. Kad pogledaš u svijetu, koji narodi imaju priraštaj iznad nule, dakle više rođenih nego umrlih, što im je zajedničko? -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 12:50Demografija je muški posaoA sva četiri savjetnika - muškarci. Demografija je muškarački pothvat u kojem žene nemaju što za reći. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 12:45Tuljanovo patološko samoljubljeA koga briga kakvim ti samoga sebe smatraš? Tvoje mišljenje o samome sebi je irelevantno. Temelji se na patološkom sebeljublju bez imalo objektivnosti.G omilanjem "prijeva" u izričaju da ne želiš društvo "podlih prljavih starih lažova" starost si ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 11:25GlupizamNe znam puno ni o horoskopu ni astrologiji pa se zato ne smatram manje obrazovanim. Te tvoje buzzwords mi ništa ne znače kao što mi ne znači ni edukacija o majanskom horoskopu. Prijev "stari" se odnosio na činjenicu da se radi o starom čovjeku, nazivati ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 09:39Educirajmo tuljanaMožda ne zna ni za pojam ageizam pa zato pljuje i po starim lažovima svrstanim među podle, prljave. Pa ako ne zna kamo se ovim pridjevom svrstao da ga prosvijetlimo: Nije li tužna činjenica da starenjem svi postajemo bolesni, nesposobni, usamljeni ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
04.10.2024 15:24Anemični puca od bijesaRatoborni premijer kojem je mama sredila da izbjegne vojnu obuku bjesni na predsjednika države. Telegram piše: Plenković vrijeđa medije i traži da novinari napadaju Milanovića: 'Moraš biti debil da to napišeš!' telegram.hr/.../... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
04.10.2024 08:20HDZ-ova operacija Ostavke kriminalacaNaravno da se protivi. Nije novost da HDZ obiluje ljudima koji državne funkcije doživljavaju kao dozvolu za grabež i kriminal. Vladajuća je partija u pokušaju kontrole štete sada posegnula za novom, dosad još neviđenom manipulacijom – ostavkom uoči ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 21:04IznenađenjeLaura Kövesi želi hitnu izmjenu pravila prema kojima i Turudić može EPPO-u oduzeti istrage. Stranka osuđena za korupciju na vlast se tome jako protivi. Kakvo iznenađenje! telegram.hr/.../... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 19:18.......Jasno je samo što je ministar rekao. O tome što je možda želio reći možemo samo nagađati. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 18:02...Jasno je da je ministar želio reći da je dijete važnije od magarca, pa nema smisla da se za magarca daje više. Također, zašto i kome poticati magarce ako naš narod nestane. Iz nekog razloga komentatori s ovog portala najviše se unezvjere i povampire upravo ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 17:22Zemlja magaracaŽene, rađajte da bi Hrvatska imala dovoljno čuvara magaraca! -
Vrijeme za podnošenje računa
03.10.2024 16:29Cres, grad prijatelj djeceAli zato je otok tik do "prvog od tisuću otoka" osvojio titulu grada prijatelja djece. To je otok Cres koji za svojih 200 učenika u osnovnoj školi osigurava, kako se navodi, vrhunke uvjete i opremu. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 14:24Jadni smo ali ponosni na VladuMinistar demografije: 'Ako dajemo 311 eura poticaja za magare, 309 majkama za dijete je premalo. Tko će nam za par godina čuvati to magare?' Ministar je briljirao na presici telegram.hr/.../... -
Vrijeme za podnošenje računa
03.10.2024 10:41"Najbolji EU projekti i gradovi"Na FB stranici Grada Povodom Svjetskog dana turizma i kraja sezone je objavljeno da su Grad Mali Lošinj i Turistička zajednica uručili nagrade i priznanja djelatnicima koji su svojim predanim radom doprinijeli razvoju turizma u destinaciji. Popraćeno ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 09:22.....Ne bih, metiljava živino. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
02.10.2024 19:47...Mišu mali, što misliš o pismenosti g. Banića, bi li ponovio što si bio napisao? -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
02.10.2024 18:32Zemljo otvori seNova nevjerojatna kazna naših sudova: u Hrvatskoj je bolje maznuti 7,2 milijuna eura nego 10 deka salame Skoro da bih se kladila da ovakve politike sumanutih 'nagodbi' sudova s optuženicima za teška kaznena djela nećemo naći nigdje drugdje telegram.hr/.../... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:46Kako je prošao Mađunarodni dan starijih osobaMađunarodni dan starijih osoba bio i prošao. U Zagrebu su prosvjedovali pod parolom "Samo budale misle da se u Hrvatskoj može od mirovine živjeti!". Gradonačelnica Grada za tebe je taj dan na službenom fejsu obilježila vijestima o sastanku s temom ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:32Maltretiranje i trolanjeLošeg đaka učiteljeva kritika maltretira, a kad odraste pa brlja po internetu kritiku zovu trolanjem. -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:22PrekiniOvo nisam ja napisao! -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:01Osveta hranitelja tuljanaOvo je naravno natrkeljao hranitelj tuljana pod tuđim nickom. Prepisao je već ranije vjerojatno posprdno napisano "Mi školovani ljudi, kad nađemo grešku nekog nepismenog komentatora, ostatak smatramo nevažnim i ne želimo uopće čitati. Možete se ljutiti ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 09:39""bezmudi" hm ili "Bezmudi" komentator?Jasno je samo da nisi stigao hrabrosti da se predstaviš! I to imenom i prezimenom. Dakle, još jedan "bezmudi" komentator! Moje kompetencije su objavljene na mojoj stranici, pa te molim pogledaj! Ja tvoje ne mogu pogledati, jer se skrivaš. Dakle, kad si ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 09:36dežurni rektalni higijeničarAutor je zaista počinio niz pravopisnih prekršaja, ali uz primjer građanske hrabrosti nudi i sadržaj ne mareći za pravopisnu ambalažu. Upadljiv je i totalni nedostatak pretencioznosti u njegovom izražavanju. Ne pravi se važan. Nije razmetljiv. Nije ...
ZADNJI KOMENTARI (desno)
-
Vrijeme za podnošenje računa
06.10.2024 10:19Da se birači ne naljutePriča se i da su objave građanima o kaznama za parkiranje u centru grada prikazane kao ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
06.10.2024 09:42Psihopatologija hrvatskog društvaJedan od savjetnika, Jurić, na jednom od desničarskih portala je postavio psihopatološku dijagnozu ... -
Vrijeme za podnošenje računa
06.10.2024 08:51Predizborne aktivnostiPriča se da gradonačelnica osobno naziva Lošinjane koji su se na nešto bez uspjeha žalili ili ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
06.10.2024 07:00Ošli i Rvati na kvasinuPrva je subota u mjesecu, pa su se sad već tradicionalno na Peristilu, pred katedralom ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 21:27Cijena ljubavi za domovinuZaslužio je novinar sve što ga je snašlo. Napisao je: Četiri savjetnika uzeo je ministar ... -
Vrijeme za podnošenje računa
05.10.2024 20:41Dan starijih osoba na CresuZa razliku od Grada za tebe na prvom od tisuću otoka, na Cresu se obilježilo taj dan. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 18:39Komunistički gojenciMožda su žene shvatile da je u državi kojoj birači samoubilački nameću vlast pod vodstvom HDZ-a ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 13:25...Žene su svoje o demografiji rekle - izumiremo. Kad pogledaš u svijetu, koji narodi imaju ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 12:50Demografija je muški posaoA sva četiri savjetnika - muškarci. Demografija je muškarački pothvat u kojem žene nemaju što ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 12:45Tuljanovo patološko samoljubljeA koga briga kakvim ti samoga sebe smatraš? Tvoje mišljenje o samome sebi je irelevantno. Temelji ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 11:25GlupizamNe znam puno ni o horoskopu ni astrologiji pa se zato ne smatram manje obrazovanim. Te tvoje ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
05.10.2024 09:39Educirajmo tuljanaMožda ne zna ni za pojam ageizam pa zato pljuje i po starim lažovima svrstanim među podle ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
04.10.2024 15:24Anemični puca od bijesaRatoborni premijer kojem je mama sredila da izbjegne vojnu obuku bjesni na predsjednika ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
04.10.2024 08:20HDZ-ova operacija Ostavke kriminalacaNaravno da se protivi. Nije novost da HDZ obiluje ljudima koji državne funkcije doživljavaju ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 21:04IznenađenjeLaura Kövesi želi hitnu izmjenu pravila prema kojima i Turudić može EPPO-u oduzeti istrage. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 19:18.......Jasno je samo što je ministar rekao. O tome što je možda želio reći možemo samo nagađati. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 18:02...Jasno je da je ministar želio reći da je dijete važnije od magarca, pa nema smisla da se ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 17:22Zemlja magaracaŽene, rađajte da bi Hrvatska imala dovoljno čuvara magaraca! -
Vrijeme za podnošenje računa
03.10.2024 16:29Cres, grad prijatelj djeceAli zato je otok tik do "prvog od tisuću otoka" osvojio titulu grada prijatelja djece. To je ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 14:24Jadni smo ali ponosni na VladuMinistar demografije: 'Ako dajemo 311 eura poticaja za magare, 309 majkama za dijete je ... -
Vrijeme za podnošenje računa
03.10.2024 10:41"Najbolji EU projekti i gradovi"Na FB stranici Grada Povodom Svjetskog dana turizma i kraja sezone je objavljeno da su Grad ... -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
03.10.2024 09:22.....Ne bih, metiljava živino. -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
02.10.2024 19:47...Mišu mali, što misliš o pismenosti g. Banića, bi li ponovio što si bio napisao? -
Glas za Domovinski pokret bit će glas za HDZ
02.10.2024 18:32Zemljo otvori seNova nevjerojatna kazna naših sudova: u Hrvatskoj je bolje maznuti 7,2 milijuna eura nego 10 ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:46Kako je prošao Mađunarodni dan starijih osobaMađunarodni dan starijih osoba bio i prošao. U Zagrebu su prosvjedovali pod parolom ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:32Maltretiranje i trolanjeLošeg đaka učiteljeva kritika maltretira, a kad odraste pa brlja po internetu kritiku zovu ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:22PrekiniOvo nisam ja napisao! -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 13:01Osveta hranitelja tuljanaOvo je naravno natrkeljao hranitelj tuljana pod tuđim nickom. Prepisao je već ranije ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 09:39""bezmudi" hm ili "Bezmudi" komentator?Jasno je samo da nisi stigao hrabrosti da se predstaviš! I to imenom i prezimenom. Dakle, još ... -
Vrijeme za podnošenje računa
02.10.2024 09:36dežurni rektalni higijeničarAutor je zaista počinio niz pravopisnih prekršaja, ali uz primjer građanske hrabrosti nudi ...
Komentari:
Ne vidim neku razliku u pristupu "ljudskim resursima" iz vremena masovke s tri zvjezdice od prije 30 godina i ovoga danas. Očito se varaju svi koji su mislili da se jednostavno podrazumijeva da će u hotelima i vilama od 5 zvjezdica raditi ljudi s bar nekim iskustvom rada u turizmu i koji već znaju tečno govoriti bar 2 strana jezika, koliko ih se obvezno uči u svakoj hrvatskoj školi.
S druge strane sasvim je jasno da je lošinjski turizam sasvim izgubio svoj autohtoni identitet, lošinjski turistički djelatnici (TZ, Jadranka i ostali) uopće nemaju imaginacije, nego jednostavno kopiraju ono što vide na sajmovima, pokušavajući pratiti trendove na način da gostima nudi deja vu konfekciju koja se nudi i na mnogim drugim destinacijama.
Dolaze konobarit i kuhat oni koji nemaju ni stručne škole a kamo li znanja i iskustva. Pogledaj ih malo kako se vuku prema hotelima, sve jad i bijeda.
Pola će ih otić prije špice sezone.
Veliki stručnjaci i.....
NERADNICI.
Kada bi naša ugostiteljska škola nudila i mogućnost punog, četverogodišnje g školovanja, nakon kojeg bi učenici mogli normalno polagati maturu i ići dalje sa školovanjem, i kada bi roditelji prestali prijetiti svojoj osnovnoškolskoj djeci da će, ako ne uče, na kraju moći upisati samo za kuhare i konobare (eto, tek toliko da nešto završe), možda bi bilo šanse da se vrati stari sjaj nekada cijenjenoj ugostiteljskoj struci.
Po cemu mislis da je taj Bugar na kojeg ciljas bolji od nekih nasih domacih decki? Ajde ne pricaj gluposti nego provjeri malo
"Držali pare" na otoku, umjesto da ih rasipavate na ostale dijelove zemlje?